De Plukker – Rookop

2,10

Rookop is de naam die de volksmond gaf aan het legendarische feestbier dat brouwer Six tot het jaar 1963 brouwde in de Brouwerij-Mouterij St.-Joris te Reningelst, deelgemeente van Poperinge.

Op vraag van vzw De Kinderbrouwerij, die het complex na 40 jaar leegstand restaureerde en het nu uitbaat als een ontmoetingsplaats voor gezinnen met kinderen, ontwikkelden wij een nieuw bruin bier onder dezelfde naam. Zo kunnen we een stuk brouwerijgeschiedenis doen herleven!

Rookop werd voor de eerste maal gebrouwen op 5 mei 2012.

UITZICHT donker roodbruin bier, vrij helder met lichte sluier; fijn lichtbruin schuim

NEUS fruitige gist- en hoparoma’s in de neus, ook wat gebrande toetsen

SMAAK verrassend fris & droog, hoppig met toch vrij romig mondgevoel, zacht gebrande en zelfs wat rokerige tonen, beetje chocolade, lichte fruitigheid met klein beetje kandij in afdronk, perfect voor vele foodpairings

PAIRING stoofpotjes, rood vlees (lam!), wild, zoete (gegrilde) groenten

https://www.plukker.be/

SKU: 1000001 Categorieën: , , ,